Yer fıstığı, hurma, çıtır muz. Bir de bizim Glaze.
Peanut Butter Cake Crunchies’in büyük kısmı yer fıstığı. Yanına hurma ve çıtır muz parçaları geliyor. Ama onu bildiğin kuruyemiş ve kuru meyve karışımından ayıran şey bizim Glaze dediğimiz kaplama.
Tatlılığı bal ve hurmadan, tuzlu dokunuşu deniz tuzundan geliyor. Bir lokmada ballı-tuzlu yer fıstığı, bir lokmada çıtır muz, arada hurmanın yumuşak ve doğal tatlılığı. Hepsini birlikte yediğinde ise adı neden Peanut Butter Cake daha iyi anlaşılıyor.
Glaze nedir? Bizim imzamız.
Kuruyemiş ve kuru meyveleri bal ve deniz tuzuyla kaplayıp yavaşça fırınladığımız özel tekniğe Glaze diyoruz.
Glaze, malzemelere yalnızca lezzet katmıyor. Bal ve deniz tuzunun oluşturduğu ince kaplama, her parçaya o kendine has Gigi’s çıtırtısını veriyor ve karışımın tazeliğini destekliyor.
Sonuç? Tatlı, tuzlu ve uzun süre akılda kalan bir çıtırtı.
İşte bu yüzden ona sadece kuruyemiş karışımı demiyoruz.
Bu, Gigi’s Crunchies.
