Adını Dominik’ten alan Dominicana’da kaju, Hindistan cevizi ve ananas var. Bir de bolca yeşil.
Dominicana Crunchies’in büyük kısmı kaju. Yanına Hindistan cevizi, ananas, spirulina ve chia tohumu geliyor. Ama onu bildiğin kuruyemiş ve kuru meyve karışımından ayıran şey bizim Glaze dediğimiz kaplama.
Kajunun yumuşak dokusu, Hindistan cevizinin yoğun aroması ve ananasın tatlı-ekşi tadıyla buluşuyor. Bal lezzeti tamamlarken deniz tuzu bütün dengeyi kuruyor. Spirulina ise tüm pakete o kendine has yeşil rengini veriyor.
Bir lokmada kaju, bir lokmada ananas, bir lokmada Hindistan cevizi. Tatlı, tuzlu, tropikal ve çıtır.
Üstelik karışıma spirulina ve chia tohumu da ekledik.
Glaze nedir? Bizim imzamız.
Kajuyu, Hindistan cevizini ve ananası bal, deniz tuzu, spirulina ve chia tohumuyla kaplayıp yavaşça fırınladığımız özel tekniğe Glaze diyoruz.
Glaze, malzemelere yalnızca lezzet katmıyor. Bal ve deniz tuzunun oluşturduğu ince kaplama, her parçaya o kendine has Gigi’s çıtırtısını veriyor ve karışımın tazeliğini destekliyor.
Sonuç? Tatlı, tuzlu, tropikal ve uzun süre akılda kalan bir çıtırtı.
İşte bu yüzden ona sadece kuruyemiş karışımı demiyoruz.
Bu, Gigi’s Crunchies.
